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    卤 菜

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    完美彩票知名卤猪肉正宗配方万分宝贵丝毫不差

    发布时间:2019-07-02 18:33

      2.卤水的残渣肯定要每次过滤完,再生存,假若卤水发黑,肯定要用鸡血放到卤水中,假若两次未清算清洁,从新做吧。

      卤料配方:草果1个、丁香1克、陈皮4克、香叶4克、荜拨4克、肉桂3克、罗汉果5克、草豆蔻5克、香砂2克、三奈3克、红豆蔻3克、八角5克、白芷3克、老姜10克、小茴香10克、、辣椒花椒适量。

      卤水是个技能活,不是谁都能做好的,不要感应有了配方自身就能做好,假若您有这思思,笃信是做不出美食的,生气专家正在研习卤菜的道上,肯定要众次实践,长时分研习,才干上进。返回搜狐,查看更众

      卤肉是许众人爱吃,极度是猪头肉,本日就教专家很单纯适用的猪头肉做法,吃起来不单不油腻,还格外的美味,很少有人能做出此滋味。

      3.把料包浸泡半小时,完美彩票洗净,使其玄色物质省略,然后放入到鲜汤中,煮开后小火煮2小时,然后加符合的调料,假若卤水偏苦,能够加适量的鸡精味精或者醋,能够把食盐给要点,让菜好进味。

      1.把猪肉香用水泡制2小时,去掉血水,然后放进锅中实行焯水,使其一律没有血水,然后过冷水备用。

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